Berita Kami
Berita Terbaru Scuro Lavino
Berita Kami
Event Kopi Culture “South Jakarta Coffee Celebration 2022”
Bagi Anda pecinta kopi, Indonesian Coffee Culture mengadakan event Kopi Culture “South Jakarta Coffee Celebration 2022” yang berlokasi di Lippo Mall Kemang, Jakarta Selatan, yang telah berlangsung pada tanggal 26 hingga 29 Mei 2022
Event Kopi Culture dikemas secara khusus bagi para pecinta kopi juga pengunjung yang tertarik dengan dunia kopi, mulai dari pasar kopi yang menghadirkan jenis kopi dari beberapa daerah, kopi talk tentang dunia kopi, hingga berbagai kompetisi untuk para barista yaitu Latte Art Throwdown, Fun Roasting Competition, dan Manual Brew Battle.
Lebih dari 40 tenant ikut berpartisipasi dalam event tersebut, Scuro Lavino dan Denali sebagai sponsor juga ikut serta dalam event Kopi Culture yang menawarkan berbagai jenis kopi, alat-alat untuk meracik kopi dan mendatangkan atraksi bartender Zakyoso “Mystic Touch” UNO seorang Bartender yang telah berpengalaman mampu menghibur pengunjung dengan sajian sajian menu yang menarik.
Bagi Anda yang tidak sempat datang dalam acara Kopi Culture, jangan khawatir, akan ada event menarik berikutnya. Sampai bertemu di event selanjutnya!
SELANJUTNYAEvent Kopi Culture dikemas secara khusus bagi para pecinta kopi juga pengunjung yang tertarik dengan dunia kopi, mulai dari pasar kopi yang menghadirkan jenis kopi dari beberapa daerah, kopi talk tentang dunia kopi, hingga berbagai kompetisi untuk para barista yaitu Latte Art Throwdown, Fun Roasting Competition, dan Manual Brew Battle.
Lebih dari 40 tenant ikut berpartisipasi dalam event tersebut, Scuro Lavino dan Denali sebagai sponsor juga ikut serta dalam event Kopi Culture yang menawarkan berbagai jenis kopi, alat-alat untuk meracik kopi dan mendatangkan atraksi bartender Zakyoso “Mystic Touch” UNO seorang Bartender yang telah berpengalaman mampu menghibur pengunjung dengan sajian sajian menu yang menarik.
Bagi Anda yang tidak sempat datang dalam acara Kopi Culture, jangan khawatir, akan ada event menarik berikutnya. Sampai bertemu di event selanjutnya!
Perbedaan Antara Steam Milk Dengan Frothed Milk
Latte, mocca, cappuccino semuanya memiliki kesamaan, selain menjadi minuman espresso yang lezat. Semuanya dibuat dengan campuran susu. Tapi apakah susu di proses dengan cara Steaming atau Frothing, dan apa bedanya?
Jangan khawatir, dalam artikel ini akan dijelaskan dan mempelajari apa yang membedakan dari Steam milk dengan Frothed milk dan bagaimanna espresso favorit anda dibuat!
Frothed Milk
Frothed milk dibuat dengan proses menambahkan gelembung udara. Proses aerasi inilah yang menghasilkan buih atau buih. Tujuan pembuatan buih susu adalah untuk mencapai tekstur tertentu. Ini menambahkan rasa lembut dan lapang pada minuman.
Foam tinggi harus padat dan halus.
Busa sangat penting untuk minuman seperti cappuccino. Karena 1 darri komposisi cappuccino adalah busa. Buih juga bisa masuk ke minuman dingin, seperti es cappucino, yang membuatnya menarik dan bertekstur.
Membuat susu berbusa di rumah sebenarnya cukup mudah. Anda dapat menggunakan stoples atau shaker, atau membeli Frothed milk khusus, Ada juga milk frother elektrik dari scuro lavino yaitu Lookyami battery milk frother yang dapat digunakan untuk membuat frothed milk panas atau dingin, dan membuat buih susu hanya dengan waktu 15-20 detik.
Steamed Milk
Steam milk berbeda dari Frothed milk karena selalu panas dan menghasilkan busa yang lebih halus dan lembut, yang disebut microfoam. Meskipun memiliki "busa" di dalamnya, itu tidak sama seperti busa di cappuccino. Steaming membuat susu sedikit aerasi, menciptakan gelembung udara yang sangat kecil. Ini membuat susu lebih berat dan memberikan tekstur.
Steamed milk adalah komponen kunci dari banyak minuman seperti latte, moka, dan cokelat panas. Itu membuat minuman lembut dan halus, dan microfoam digunakan untuk membuat seni latte.
Biasanya, Steam milk dibuat melalui steam wand pada mesin esspresso. Anda dapat menemukannya di banyak mesin espresso dan pembuat kopi kelas atas. Anda juga dapat membeli steamer susu elektrik.
Frothed milk dan Steamed milk: Apa Bedanya?
Jadi apa yang membedakan Frothed milk dan Steam milk? Frothed milk memiliki volume lebih banyak, dengan jumlah busa yang signifikan. Steam milk dipanaskan dan diangin-anginkan dengan lebih lembut, menghasilkan sejumlah kecil busa mikro.
Steam milk juga lebih banyak digunakan dalam berbagai minuman kopi, sedangkan susu Frothed milk untuk minuman yang membutuhkan banyak busa.
Frothed Milk
• Bisa panas atau dingin
• Jumlah busa yang signifikan
• Gelembung yang lebih besar dan kaku
Steamed Milk
• Selalu panas
• Diangin-anginkan dengan lembut
• Busa mikro halus
Sekarang Anda memiliki lebih banyak pengetahuan tentang kopi untuk digunakan saat Anda memesan minuman susu berbusa atau kukus
SELANJUTNYAJangan khawatir, dalam artikel ini akan dijelaskan dan mempelajari apa yang membedakan dari Steam milk dengan Frothed milk dan bagaimanna espresso favorit anda dibuat!
Frothed Milk
Frothed milk dibuat dengan proses menambahkan gelembung udara. Proses aerasi inilah yang menghasilkan buih atau buih. Tujuan pembuatan buih susu adalah untuk mencapai tekstur tertentu. Ini menambahkan rasa lembut dan lapang pada minuman.
Foam tinggi harus padat dan halus.
Busa sangat penting untuk minuman seperti cappuccino. Karena 1 darri komposisi cappuccino adalah busa. Buih juga bisa masuk ke minuman dingin, seperti es cappucino, yang membuatnya menarik dan bertekstur.
Membuat susu berbusa di rumah sebenarnya cukup mudah. Anda dapat menggunakan stoples atau shaker, atau membeli Frothed milk khusus, Ada juga milk frother elektrik dari scuro lavino yaitu Lookyami battery milk frother yang dapat digunakan untuk membuat frothed milk panas atau dingin, dan membuat buih susu hanya dengan waktu 15-20 detik.
Steamed Milk
Steam milk berbeda dari Frothed milk karena selalu panas dan menghasilkan busa yang lebih halus dan lembut, yang disebut microfoam. Meskipun memiliki "busa" di dalamnya, itu tidak sama seperti busa di cappuccino. Steaming membuat susu sedikit aerasi, menciptakan gelembung udara yang sangat kecil. Ini membuat susu lebih berat dan memberikan tekstur.
Steamed milk adalah komponen kunci dari banyak minuman seperti latte, moka, dan cokelat panas. Itu membuat minuman lembut dan halus, dan microfoam digunakan untuk membuat seni latte.
Biasanya, Steam milk dibuat melalui steam wand pada mesin esspresso. Anda dapat menemukannya di banyak mesin espresso dan pembuat kopi kelas atas. Anda juga dapat membeli steamer susu elektrik.
Frothed milk dan Steamed milk: Apa Bedanya?
Jadi apa yang membedakan Frothed milk dan Steam milk? Frothed milk memiliki volume lebih banyak, dengan jumlah busa yang signifikan. Steam milk dipanaskan dan diangin-anginkan dengan lebih lembut, menghasilkan sejumlah kecil busa mikro.
Steam milk juga lebih banyak digunakan dalam berbagai minuman kopi, sedangkan susu Frothed milk untuk minuman yang membutuhkan banyak busa.
Frothed Milk
• Bisa panas atau dingin
• Jumlah busa yang signifikan
• Gelembung yang lebih besar dan kaku
Steamed Milk
• Selalu panas
• Diangin-anginkan dengan lembut
• Busa mikro halus
Sekarang Anda memiliki lebih banyak pengetahuan tentang kopi untuk digunakan saat Anda memesan minuman susu berbusa atau kukus
Home brewing untuk semua orang
Perjalanan kopi setiap orang dimulai dari suatu tempat. Ada banyak informasi untuk dijelajahi di luar sana seperti teknik, tip, dan resep,
tetapi salah satu hal paling benar yang dapat Anda pelajari tentang kopi adalah bahwa setiap orang dapat menjadi barista mereka sendiri!
Untuk memulai, yang Anda perlu siapkan sedikit peralatan, biji kopi , air, dan sedikit kesabaran.
Dengan pengetahuan dasar yang akan membuat menikmati kopi dari mana pun Anda berada.
Anda akan menemukan rekomendasi kami untuk alat seduh, pengiling kopi, dan aksesoris yang sempurna bagi siapa saja dengan tingkat keahlian apa pun untuk dapat mengambil dan membuat, dan kumpulan rekomendasi yang akan membantu Anda memulai dengan langkah yang tepat dan dengan budget yg ekonomis.
Berikut beberapa alat-alat yg bisa menjadi pilihan:
Yami V60 Ceramic and V60 Coffee Server Yami
French press
Aeropress
Grinder :
Leika Aero Hand Grinder
Scale :
Digital Scale Yami with Timer
Tertarik untuk seduh kopi di rumah?
SELANJUTNYAtetapi salah satu hal paling benar yang dapat Anda pelajari tentang kopi adalah bahwa setiap orang dapat menjadi barista mereka sendiri!
Untuk memulai, yang Anda perlu siapkan sedikit peralatan, biji kopi , air, dan sedikit kesabaran.
Dengan pengetahuan dasar yang akan membuat menikmati kopi dari mana pun Anda berada.
Anda akan menemukan rekomendasi kami untuk alat seduh, pengiling kopi, dan aksesoris yang sempurna bagi siapa saja dengan tingkat keahlian apa pun untuk dapat mengambil dan membuat, dan kumpulan rekomendasi yang akan membantu Anda memulai dengan langkah yang tepat dan dengan budget yg ekonomis.
Berikut beberapa alat-alat yg bisa menjadi pilihan:
Yami V60 Ceramic and V60 Coffee Server Yami
French press
Aeropress
Grinder :
Leika Aero Hand Grinder
Scale :
Digital Scale Yami with Timer
Tertarik untuk seduh kopi di rumah?
MAQUINOS STEALTH POWER BLENDER
Buat Sobat Scuro, pasti udah gak asing lagi dengan Brand Maquinos, salah satu Brand pembuat grinder berkualitas yang udah banyak dipakai oleh kafe – kafe kelas atas. Kali ini Maquinos udah keluarin seri blender yang tentu bikin kalian semua penasaran seperti apa penampilannya. Yuk, langsung simak video highlight di bawah ini.
SELANJUTNYA
International Coffee & People Festival 2020
Sebagai gambaran singkat, ICP mengambil kiblat kepada The London Coffee Festival, sebuah perhelatan kopi tahunan Inggris yang merayakan skena kopi artisan di London beserta subkultur kreatifnya. Festival kopi London ini belakangan kian dianggap sebagai salah satu event kopi terpenting karena melibatkan sangat banyak artisan coffee dan sektor-sektor kreatif yang ada di sekitarnya, antara lain demonstrasi para barista kelas dunia, stan-stan street food, workshop, coffee-based cocktails, pertunjukan musik, eksibisi seni, dan hal-hal artistik lainnya.
Selama tiga hari penyelenggaraan, ICP telah dihadiri lebih dari 3500 pengunjung sehingga acara ini terlihat benar-benar menjanjikan untuk terus dilanjutkan di masa depan dan tergolong berhasil mewujudkan tujuannya sebagai “salah satu opsi”. Sampai bertemu di event kopi berikutnya.
SELANJUTNYASelama tiga hari penyelenggaraan, ICP telah dihadiri lebih dari 3500 pengunjung sehingga acara ini terlihat benar-benar menjanjikan untuk terus dilanjutkan di masa depan dan tergolong berhasil mewujudkan tujuannya sebagai “salah satu opsi”. Sampai bertemu di event kopi berikutnya.